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음식

족발 - 남은 족발로 만드는 불족

르네_제이 2016.01.14 14:31











재료 - 먹다남은 족발, 청양고추 2개, 마늘 4쪽

양념 - 고추장 3 큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1~2큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 간마늘 1큰술, 후추 약간

방법 - 1. 양념을 만든다.

2. 먹다남은 족발과 양념을 섞어주며 볶는다.

3. 마지막으로 청양고추와 마늘을 썰어넣고 조금 더 볶는다.

끝.













레시피 대로 만들면 아이들도 충분히 먹을 수 있을만큼 달콤하다.

'불족' 보단 양념치킨 맛이 강한데 ;; 물엿을 2큰술 넣은게 과한듯 -

좀 더 매콤한걸 원한다면 물엿이나 설탕 둘 중 하나를 과감히 빼는것이 나을 듯 하고, 

고춧가루도 매운 고춧가루를 쓰는게 매콤하면서 더 맛있을 것 같다.
















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